Vinho Tinto D.O.C. Dão 2007 Touriga Nacional da Casa Vilar de Ordem
Numa primeira impressão visual apresenta-se límpido com uma intensa e sedutora cor Granada.
Ao nariz revela um aroma frutado onde as notas de fruta madura encontram-se em perfeito equilíbrio com o fumado e a especiaria deste Reserva que estagiou em madeira nobre.
O ataque de boca é intenso com frescura natural e taninos que promovem uma prova longa e com estrutura. No final de prova o aroma retronasal recorda-nos novamente a especiaria e a fruta madura!
Um Dão Reserva que ainda tem muito para lhe dar!
Para que a prova deste Dão Reserva seja próxima da perfeição à mesa, esta deverá estar completa de iguarias tradicionais como os deliciosos enchidos de Porco Preto Alentejano e Queijos de sabor forte e pasta mole como o Queijo da Serra ou o Queijo de Azeitão. Preparado que está o palato à altura de lhe propormos como prato principal um tenro Cabrito Assado na Brasa acompanhado por Batatinhas Fritas e Arroz de Manteiga ou uns fantásticos Rojões com morcela. Sem duvida, pratos apropriados para acompanhar na perfeição o Vinho Tinto que o Clube lhe propõe. Para fim de refeição e quando a conversa já vai animada, propomos uma sempre tentadora Encharcada ou um guloso arroz-doce.
PVP Sócios: 44.50 €
